扇貝的營養價值扇貝肉的家常做法 酷知社 經驗 2.2W 大中小設定文字大小 扇貝可以改善血液迴圈,提高身體免疫力,抑制面板衰老。扇貝肉家常做法如下:1、新鮮扇貝肉洗淨,用清水泡半小時,蔥薑蒜改刀切絲、辣椒切小段;2、取小碗,放蠔油、醬油、1大匙清水調成料汁,鍋內燒水,加料酒;3、水開後把扇貝肉過水焯一下,撈出待用,焯水的時間不宜過久,1分鐘左右即可;4、炒鍋倒植物油,轉中火,放蔥、姜、蒜、小辣椒炒香;5、轉大火,放焯過的扇貝肉,放之前調好的汁,翻炒幾下即可出鍋。 TAG標籤:扇貝 營養價值 家常 #