活養扇貝如何做的吃 酷知社 經驗 1.93W 大中小設定文字大小 1、準備好清蒸扇貝的材料,扇貝,粉絲,鹽,雞精,料酒,蔥,姜,蒜;2、把扇貝肉挑出,放在碗中,加料酒,鹽,雞精,蔥,姜醃製15分鐘;3、粉絲用略溫的水泡軟,扇貝殼刷洗乾淨;4、切蒜末,鍋燒熱,放少許油,煸香蒜末,取出;5、把少許粉絲盤放在扇貝殼裡,再放上貝肉,撒上蔥末和炒好的蒜末;6、將鍋中的水燒開,水開後隔水蒸6至8分鐘就可以。 TAG標籤:活養 扇貝 #