白切鵝肉的做法 酷知社 經驗 2.72W 大中小設定文字大小 1、將光鵝挖去油，去肺、喉，放入溫水盆內，刮淨皮面絨毛，反覆沖洗乾淨。2、鍋內放入水燒沸，放入光鵝燙透撈出，瀝淨水。3、清水鍋中放入光鵝、藥材、香料，用慢火熬40分鐘至鵝熟，取出待涼，斬件裝碟便成。食用時蘸沙姜豉油。 TAG標籤：鵝肉 白切 #
