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羊肉小炒泡饃著正宗做法

羊肉小炒泡饃著正宗做法

1、羊腩切條,用黃酒,鹽,少許生抽,十三香拌勻醃製半小時,黃酒要多放些;肥的羊肉切片

2、鍋燒熱,放入肥羊肉小火煎出油

3、把醃製好的羊腩和紅辣椒一起放入鍋內大火炒熟

4、關火放入洗淨的香菜翻炒均勻,餘溫就能把香菜炒軟,開火香菜會出水

注意事項:羊腩切條時要橫切

TAG標籤:羊肉 小炒 正宗 泡饃 #