家常紅燒素雞怎樣做最好吃 酷知社 經驗 3.03W 大中小設定文字大小 1、調料:蔥少許、姜少許、醬油適量、料酒少許、白糖適量、高湯適量、食鹽適量、五香粉少許。2、將素雞用鹽水浸泡一下,去除鹼水味道,擦乾。3、大火兩面煎脆,最好用不粘鍋,素雞比較沾鍋。4、重新起鍋,蔥姜爆香後加入醬油,料酒,糖,高湯等,沸騰後放入素雞,灑少許五香粉。5、轉中小火,燒煮入味,約10分鐘。 TAG標籤:素雞 家常 紅燒 好吃 #