三文魚的做法怎麼清蒸 酷知社 經驗 1.38W 大中小設定文字大小 步驟如下:準備材料,三文魚一塊,檸檬半個,蘆筍適量,少量紅酒,少量鹽和黑胡椒。將三文魚自然化凍。檸檬半個,直接在三文魚上擠出新鮮汁,加入紅酒,醃10分鐘。蘆筍摘洗乾淨,用水衝3遍。煮一鍋水,水開後加一茶勺的鹽,隨即放入蘆筍,滾開後煮2分鐘,即撈出,過冷水。另一個鍋做開水後,將醃好的三文魚放入,隔水蒸15分鐘擺盤,撒上鹽和黑胡椒,配上烤好得麵包。並在蘆筍上澆一點甜酸醬醬汁即可。 TAG標籤:清蒸 三文魚 #