清蒸鰈魚怎麼做清蒸鰈魚的做法 酷知社 經驗 1.35W 大中小設定文字大小 鰈魚肉嫩刺少,清蒸是做好的做法,原汁原味。肉質鮮嫩,鮮味無比非常適合老年人和幼兒食用。鰈魚洗淨,去鰓去鱗。蔥姜切絲。將魚身切上花道後放入少許蔥薑絲、花椒料酒、少許鹽、醃製10分鐘左右。把醃製好的魚,倒掉湯汁入蒸籠,蓋上蓋子。接通電源,設定蒸魚選單時間12分鐘。按下開始鍵。時間到了,取出盤子,濾掉上面的蔥薑絲。再撒上新的蔥薑絲。炒鍋放油燒熱加入花椒炸香。將熱油澆在淋上蒸魚豉油的魚上即可。 TAG標籤:清蒸 #