泥丁炒韭黃怎麼做 酷知社 經驗 1.14W 大中小設定文字大小 泥丁炒韭黃做法如下:材料韭黃250克,泥丁50g,肉絲100克,泡椒1根,蒜絲,豆粉,生抽少許,鹽,雞精,香醋少許。1、韭黃洗淨切成長段,肉絲用豆粉、生抽碼味,泡椒切斜段。2、熱油鍋稍微多放點油,油熱時把泥丁和肉絲放進炒散。3、肉變色時就放泡椒、蒜絲一起翻炒香,再放韭黃翻炒幾下就可以了。4、起鍋時放鹽、雞精還有點香醋(把香醋倒在鏟子上沿著鍋邊放,這樣下醋炒的菜才香),裝盤即可。 TAG標籤:韭黃 泥丁 #