清蒸螃蟹的做法要不要清理內臟 酷知社 經驗 1.13W 大中小設定文字大小 清蒸螃蟹做法如下:1、姜一部分切片,一部分切粒,蒜切粒;2、螃蟹用刷子刷洗乾淨,不要把繩子解開,螃蟹夾子很厲害;3、蒸鍋裡放幾片生薑;4、把螃蟹放入,在螃蟹背上放幾片姜大火蒸20分鐘;5、取淨鍋,熱鍋放油,油燒至7成熱;6、把熱油放入姜蒜粒碗裡滋一下,滋出香味;7、加入生抽,醋,攪拌均勻;8、螃蟹蒸熟了,剪掉繩子,裝盤即可。 TAG標籤:螃蟹 清蒸 內臟 #