番茄辣醬的製作方法 酷知社 經驗 9.8K 大中小設定文字大小 1、番茄洗淨,用熱水燙一下,扒皮切碎。2、辣椒洗淨,去蒂,剁碎。3、姜切末,大蒜扒皮剁成蒜末。4、炒鍋倒入適量的橄欖油,油熱倒入薑末和蒜末煸炒出香味。5、姜蒜出味後,倒入辣椒碎翻炒。6、辣椒翻炒3分鐘左右,倒入番茄碎,小火慢熬成番茄醬。7、番茄熬成出醬汁的時候,放入糖和鹽調味。8、最後放入芝麻,攪拌均勻即可關火。 TAG標籤:辣醬 番茄 #