紅辣椒醬的製作方法 酷知社 經驗 5.89K 大中小設定文字大小 原料:紅辣椒 500克、梨、 姜、 蒜、五香花生仁、 油適量、鹽、糖、香油。步驟:1、姜、蒜攪碎,花生仁攪成大粒,紅辣椒嚼碎;2、梨攪碎,將上述主料混合在一起,鍋內倒油;3、燒熱後倒入5中混合主料,轉中火;4、放糖,放鹽,攪拌均勻,起鍋前倒入花生仁碎,關火;5、玻璃瓶用開水燙過,趁熱裝瓶,辣椒醬表面用香油和燒熱的玉米油混合澆在上面,用蓋封口,如果瓶蓋不密封可加兩層保鮮膜擰緊。 TAG標籤:辣椒醬 #