香椿的做法家常 酷知社 經驗 7.02K 大中小設定文字大小 1、雞胸肉洗淨，切成條。2、新增料酒、蛋清和澱粉抓勻，醃製10分鐘。3、入開水中滑一下，變色後撈出，瀝乾水分備用。4、香椿芽去蒂，洗淨，入開水中焯一下。5、變色後撈出，晾涼。6、切成段。7、和雞絲混合。8、添加鹽、糖和味精拌勻9、新增一點點香油拌勻。10、起油鍋，燒熱油。11、趁熱澆在香椿雞絲上。12、拌勻即可。 TAG標籤：香椿 家常 #
