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香椿怎麼吃 做出美味香椿

香椿怎麼吃 做出美味香椿

1、選擇鮮嫩的香椿芽,洗淨

2、去掉打的杆莖,切段

3、焯水至香椿變色

4、雞蛋打碎,攪拌均勻

5、加入適量澱粉和開水,加調料,攪拌至糊狀

6、用筷子夾少量香椿芽,蘸勻蛋液

7、下油鍋,炸至金黃

8、蘸點椒鹽,酥脆可口

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