怎麼樣吃蒸螃蟹

蒸螃蟹吃法如下：

1、準備一把乾淨的剪刀和一些牙籤；

2、將生薑，洗淨，切成薑末置於碗中，將食醋倒入碗中與薑末調勻，由於醋與薑末的味道大，可加適量糖與姜、醋調勻後，使口味調至易入口為宜；

3、取出煮熟的螃蟹，待晾乾後，然後用手掰開蟹的頭蓋；

4、將蟹翻身，將螃蟹的蟹臍掰除；

5、蟹蓋掀開後，先去掉蟹蓋中的蟹胃，然後用勺子取蟹蓋中的蟹黃，蘸醋、薑絲食之；

6、用雙手將蟹身用力掰開，蟹身橫截面上的蟹黃吸食之，然後將手指抓住蟹腿根部沿蟹身紋理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙籤挑取蟹身肉食之；

7、吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉兩端，巧力吸之，即可將蟹大腿整個吸出；

8、蟹剪按其關節用手掰成三段，其中最大的部分，有一個蟹剪可以活動可以用力掰開後再用剪刀剪開蟹殼挑肉食之，然後依次將其餘關節中的肉挑出食之。