怎樣蒸螃蟹簡單又好吃 酷知社 經驗 1.54W 大中小設定文字大小 1、首先將螃蟹洗淨,放置清水中半小時左右,讓螃蟹充分的將髒東西排乾淨。2、洗乾淨後,將水倒掉,倒入料酒,放置5至10分鐘。3、蔥切段、薑切片、蒜切片、八角一顆。4、將螃蟹弄死。捏住螃蟹的下邊用刀解決,然後將螃蟹倒置盤中,請注意是倒置,這樣蟹黃不容易留出,將事先準備好的蔥薑蒜八角等配料放入盤中,加少許料酒與生抽。5、然後放入蒸鍋,水開後蒸20分鐘即可。6、然後大功告成,放點生抽,味道還是非常鮮美的。 TAG標籤:螃蟹 好吃 #