怎樣蒸大蝦好吃又簡單 酷知社 經驗 8.55K 大中小設定文字大小 材料:大蝦500克,生薑1小塊,蒜頭3瓣,鮮味汁適量。做法:1、大蝦清洗乾淨,剪去蝦鬚、蝦腳。2、蒜頭和生薑分別剁碎。3、蒸鍋放水煮開,把蝦放進蒸籠,水開後放蒸鍋上面,大火蒸5至6分鐘。4、另起鍋,熱鍋冷油,小火爆香姜、蒜末。5、加入適量鮮味汁,這種鮮味汁很鹹,建議用蒸魚豉油或醬油等不太鹹又好味的豉油來蘸。6、大火蒸5至6分鐘之後,關火燜3分鐘再出鍋就做好了。 TAG標籤:好吃 大蝦 #