茄子怎麼蒸好吃又簡單

茄子怎麼蒸好吃又簡單共有3步。準備食材：茄子4個、蒜4瓣、米醋適量、生抽適量、香油少許。以下是茄子怎麼蒸好吃又簡單的具體操作步驟：

操作/步驟

1、茄子洗淨

茄子洗淨，切成十字刀，擺放在蒸盤上，蒸十分鐘。

2、攪拌均勻

大蒜搗成泥，加入生抽、米醋、香油，攪勻後靜置15分鐘左右。

3、製作完成

蒸熟的茄子撕成長條，放入大碗中，倒入調勻的蒜泥汁即可。