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高壓鍋可以蒸豬蹄嗎

高壓鍋可以蒸豬蹄嗎

原料:豬蹄、醬油、蔥姜、鹽、花椒、大料。做法:

1、剁好豬蹄;

2、涼水下鍋,焯出血水;

3、放入鍋內,倒入醬油,放入蔥、姜、鹽、花椒、大料,醃製15分鐘;

4、然後加水沒過豬蹄,噴氣後大火15分鐘,小火10分鐘;

5、再燜20分鐘。完成。

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