素雞的做法怎麼做好吃

素雞的做法怎麼做好吃共有4步。可做紅燒素雞、涼拌素雞、青椒素雞。以下是青椒素雞的具體操作步驟：

操作/步驟

1、洗淨切片

將青椒洗乾淨，素雞稍微清洗，切略厚的片待用。

2、煎雞片

素雞片在平底鍋裡煎到兩面焦黃盛出。

3、翻炒

起鍋燒熱後加幾顆花椒籽爆香提味，放入青椒段翻炒片刻後加入素雞片，加生抽和糖。

4、出鍋

稍微添點水翻炒到差不多水收幹，加香蔥末，鹽出鍋。