爆炒目魚花怎麼做如何做好吃

做法：

1、準備洋蔥、青辣椒、目魚花、水、油、蠔油和鹽；

2、將洋蔥和青辣椒用清水清洗2至3次至洗淨；

3、將洋蔥切成塊、青辣椒切成片備用；

4、在鍋內放入適量的清水，待水燒開後，放入目魚花汆燙1分鐘，撈出備用；

5、在鍋中倒入適量油，待油熱後放入青辣椒炒勻；

6、放入備用的目魚花翻炒，再加入適量的蠔油繼續翻炒；

7、放入切好的放入洋蔥塊，快速翻勺炒勻；

8、加入適量鹽調味，炒勻後關火即可。