怎麼做豆鼓蒸魚頭 酷知社 經驗 1.15W 大中小設定文字大小 1、 將魚頭洗淨，去鰓，去鱗，從魚脣正中一劈為二；2、將鹽、味精均勻塗拌在魚頭上，醃製5分鐘後將豆豉塗抹在魚頭上；3、在盤底放2-3片生薑和蔥白片，將魚頭放上面，再在魚身上擱切好的薑絲適量，澆適量牛奶；4、上鍋蒸15分鐘，出鍋後將蔥花撒在魚頭上，再撒點胡椒粉，喜歡吃辣得可以放點辣椒炸一下，澆上熟油然後再放鍋裡蒸2-3分鐘，即可食用。 TAG標籤：做豆 魚頭 鼓蒸 #
