清燉魚頭豆腐湯怎麼做 酷知社 經驗 1.14W 大中小設定文字大小 清燉魚頭豆腐湯的做法:1、把魚頭洗淨,切開兩半;2、鍋內放油燒熱,魚頭放入鍋內煎;3、連同薑片一起下鍋,煎至兩面微黃即可;4、湯鍋內加入足夠的水量煮開,然後把煎好的魚頭放入鍋內;5、蓋上鍋蓋煮15分鐘左右;6、把嫩豆腐切成小塊;7、香菜、小蔥洗淨切成段;8、湯煮15分鐘後加入豆腐,再煮5分鐘;9、然後加入香菜和蔥段;10、最後加入適量的鹽、香油調味即可。 TAG標籤:魚頭 豆腐湯 清燉 #