如何蒸饅頭啊

食材

主料 面500g

輔料 水適量 發酵粉適量

1、把發酵粉在溫水裡泡發.

2、緩緩的倒入麵粉中攪拌.

3、拌成絮狀.

4、再慢慢柔成麵糰.

5、放在溫暖處發酵，大約半小時的樣子發成了兩倍大，就夠了.

6、揉按排氣，柔成麵糰再醒面二十分鐘.

7、再揉再醒來回兩三次，這樣蒸出來的饅頭好吃.

8、來回幾次後，把面弄成小擠，再弄成饅頭狀.

9、放入涼水鍋裡，醒十五分鐘再開火.

10、蓋上蓋子開火大火蒸二十分鐘就好.

11、關火後再悶三五分鐘再開鍋，饅頭出鍋.

12、入盤.