過年蒸的饅頭如何儲存

將蒸熟的饅頭徹底放涼，很多人都會選擇直接將饅頭放進冰箱的冷藏上儲存，其實很多人都不知道饅頭放在冷藏上儲存的話會加快饅頭變幹變硬的速度，不僅影響口感還容易產生細菌，所以吃不完的饅頭不要放冷藏室儲存。

蒸熟的饅頭徹底放涼之後裝進一個保鮮袋裡，擠出裡面的空氣，將它紮緊，記得不要露氣，防止饅頭的水分流失，饅頭都放進冰箱冷凍上面，一般冷凍都在零下18度以下，這樣放進去的饅頭會迅速冷凍結冰，由於溫度較低，水分就不容易流失，細菌也不好繁殖，但記住一定要放涼之後再放進去，如果沒放涼放進去的話，饅頭產生蒸汽，容易讓冰箱產生冰霜。

饅頭取出來吃的時候要提前將饅頭取出來，提前化凍，放在鍋裡或者微波爐里加熱一下，饅頭就跟剛蒸出來一樣美味。