北方過年為什麼蒸餡饅頭 酷知社 經驗 1.75W 大中小設定文字大小 過年蒸餡饅頭,即包子,有爭氣的含義,另外象徵來年的日子會蒸蒸日上。饅頭是發麵做的,蒸的時候會發起來, 所以也象徵會發財,發家。北方有習俗,從正月七年級 開始到初五不能動火蒸饅頭和炒菜,所以人們習慣在臘月廿八、廿九這兩天做主食。由於春節期間忌做蒸、炒、烙等炊事,而蒸與爭諧音、炒與吵諧音、烙與落諧音,均屬不吉利,所以以前人們在年前都要蒸出夠全家吃上一個星期左右的饅頭。 TAG標籤:北方 饅頭 蒸餡 #