不加酵母如何蒸饅頭 酷知社 經驗 1.99W 大中小設定文字大小 食材準備:小麥麵粉500克、糖桂花30克、杏脯30克、雞蛋300克、白砂糖10克、香油15克、紅綠絲5克。製作步驟:1、將雞蛋打入盆內,放入白糖;2、用筷子朝一個方向不停攪動,起泡發白時加入饅頭粉和桂花,用筷子輕輕拌勻;3、在小瓷碗裡抹上一層香油,放入紅綠絲,再將攪好的麵糊倒入;4、上籠用大火蒸熟,取出扣在盤內即可。 TAG標籤:饅頭 酵母 #