肯德基裡的香辣雞翅怎麼做 酷知社 經驗 2.28W 大中小設定文字大小 材料:新鮮雞翅,色幹辣椒剪段,花椒,蔥段,薑片,蒜片,蛋青,鹽,料酒,麵包粉適量。做法:1、雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道,放料酒,鹽,蔥段,薑片醃30分鐘。撈出蔥段和薑片,然後拌入蛋青,撒上面包粉;2、炒鍋加熱,放多些油,能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱,下入雞翅炸,待雞翅表面金黃,將雞翅撈出一邊待用;3、炒鍋裡留少許油,燒熱,放入幹辣椒段,花椒,蔥段,蒜片,爆出香味,立即下入雞翅,快速炒勻,出鍋即可。 TAG標籤:香辣 雞翅 肯德基 #