肯德基風味的炸雞腿怎樣做

肯德基風味炸雞腿的做法如下：

原料如下：

雞腿、薑片、蔥、料酒、鹽、醬油、白糖、花椒粉、麵粉、澱粉、雞蛋。

做法步驟如下：

1、鍋中加水，放入洗乾淨的雞腿，加入薑片、蔥段、料酒、水開後煮15分鐘左右至8成熟；

2、將焯好的雞腿控幹水分，放在盆中加入鹽、醬油、白糖、花椒粉、薑片、蔥斷、醃製兩小時至入味，醃製好的雞腿裹麵糊；

3、麵粉、澱粉、雞蛋適量水調製全蛋糊；

4、調製好的全蛋糊；

5、用醃製好的雞腿裹麵糊；

6、再用裹好麵糊的雞腿裹麵包糠；

7、將其放入六成熱的油鍋中炸至雞腿顏色金黃，出鍋即可。