電磁爐如何做煎餅

1、把小米放入攪拌機中， 磨成小米麵。

2、黑芝麻放入鍋中， 小火幹炒2分鐘。

3、小米麵、麵粉和鹽混合後， 加溫水，攪拌做成小米漿。

4、開啟電磁爐，小火加熱，在鍋中抹上一層油。

5、加入一勺小米漿，平鋪在鍋中。加入雞蛋，並輕輕打散。

6、撒入蘿蔔絲、蔥末、黑芝麻。

7、當餅的邊緣出現焦色時，翻面，煎至兩面金黃，盛起。

8、最後在餅中放入生菜、蠔油，並將餅捲起來，即可食用。