香菇和松茸哪個營養價值更高呢

二者各有千秋，所含的營養成分不一樣，因此各有所需。

香菇營養價值：

1、含有豐富的鉀、鈣等，還含有核糖類物質。可抑制肝臟內膽固醇增加，促進血液迴圈，有降血壓、滋養面板等作用。

2、有良好的抗癌和預防流感的作用。

松茸營養價值：

1、松茸營養豐富，含有蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物、礦物質和蘑菇多糖等。其中含有的鉻和多元醇，可治糖尿病，並且其中的抗氧化礦物質還可抗肉瘤。

2、經常食用有美顏健膚，防止過早衰老之功效。