老式金餅怎麼做

食材：南瓜、奶粉適量、白糖適量、糯米、油。

做法：

1、南瓜去皮切塊，放進微波爐高火4分鐘；

2、取出，用勺將其壓成南瓜泥；

3、再將奶粉和白糖一起加入南瓜泥，然後分次將糯米粉加入，用筷子攪勻；

4、然後用手揉成軟軟的南瓜泥麵糰；

5、取其中一個小劑子，用手將其捏成碗狀，包入豆沙餡；

6、放平底鍋於火上，倒少許油抹平鍋底，擺上餅坯，小火慢煎；

7、翻面再煎至餅熟，即可。