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鹹蛋黃怎麼去腥味

鹹蛋黃怎麼去腥味

鹹蛋黃去腥味的方法:

1、把鹹鴨蛋開啟放在一個盤子裡,準備一瓶高度數的白酒倒在小碟子裡備用,還要準備一個刷子、一張吸油紙。

2、把去掉蛋清的鹹鴨蛋黃挑到吸油紙上。

3、在鹹鴨蛋黃表面刷上一層準備好的白酒,晾一會兒即可去除腥味。

4、直接端進烤箱,烤五分鐘即可,沒有白酒也可以用檸檬汁代替。

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