番茄炒蛋怎樣去除雞蛋的腥味 酷知社 經驗 3.02K 大中小設定文字大小 番茄炒蛋,可以加蔥去除雞蛋的腥味，做法如下：1、雞蛋加少許鹽打散；2、番茄洗淨，切成小塊；3、蔥切蔥花，蔥白單獨留出來；4、熱鍋熱油，倒入雞蛋稍微定型後加入蔥白，翻炒幾下用鍋鏟切塊後裝盤待用；5、鍋內留底油，倒入番茄塊加入一勺鹽，中小火炒至番茄變軟出汁；6、倒入雞蛋調入少許砂糖與蔥花翻炒均勻即可出鍋。 TAG標籤：炒蛋 雞蛋 番茄 腥味 #
