發麵鍋盔家常做法
1、原料:發麵團、白菜、油渣、芝麻。
2、發麵團分成劑子;壓成長條形,抹上餡兒,捲起來。稍微壓一下,在芝麻中沾一下(如果麵糰有點幹,可以稍微再餅底抹點水)。
3、壓平成餅的形狀就可以了。鍋中放油,小火,油熱後放入餅,兩面烙黃,放入抹油的烤盤裡;烤箱175度到上色為止,個人喜好如果喜歡皮更脆點就多烤一會兒。
1、原料:發麵團、白菜、油渣、芝麻。
2、發麵團分成劑子;壓成長條形,抹上餡兒,捲起來。稍微壓一下,在芝麻中沾一下(如果麵糰有點幹,可以稍微再餅底抹點水)。
3、壓平成餅的形狀就可以了。鍋中放油,小火,油熱後放入餅,兩面烙黃,放入抹油的烤盤裡;烤箱175度到上色為止,個人喜好如果喜歡皮更脆點就多烤一會兒。