幹鍋魚的做法 酷知社 經驗 6.4K 大中小設定文字大小 1、魚肉切塊,抹乾水分,放入鹽、黃酒、胡椒粉、麻油、醬油入味。2、蔥切段、薑切片、尖椒切段、洋蔥切塊。3、鍋中加油,油可以多放點。4、然後冷油下蒜瓣、薑片、蔥段,不用翻炒,直接把醃好的魚塊放在上面,這樣不會粘鍋底。5、最後在上面放上青椒和洋蔥。6、蓋上蓋,中火燒7-8分鐘,就可以點燃小爐子,把鍋移到上面,邊燒邊吃了。 TAG標籤:幹鍋 #