爆炒羊肉的製作方法 酷知社 經驗 2.79W 大中小設定文字大小 我爆炒羊肉喜歡用香蔥，香蔥的蔥味不是特別濃郁，經過油煎烹飪後有香氣沒蔥味，羊肉爆炒更是容易熟，不會很硬，吃起來口感很好。再加上熟芝麻和孜然的調味，盛過燒烤哦。香蔥備好，羊腿腿肉一塊羊肉切成薄片，用料酒抓拌，醃漬5分鐘香蔥斜刀切段，備點薑絲炒鍋熱油，爆香薑絲放入羊肉炒去水分炒出油，放鹽放入切好的香蔥翻炒在放入芝麻和孜然炒勻即可 TAG標籤：羊肉 爆炒 #
