雞肉午餐肉的製作方法

懶人減脂必備

雞胸剁成肉末，個人認為不要剁的太細膩，肉糜那種感覺做出來沒有口感

將所有配料混合

廚師機選擇這個攪拌頭開始攪打中速20~30分鐘

攪打完的肉末，非常的有韌性

在蒸鍋架子鋪了矽膠蒸墊，然後用了做蛋糕蛋糕的方形模具切記在放肉前將模具和矽膠墊刷油

最後將肉餅表面刮平整。待一切就緒後，再在肉上刷一層油。將模具表面包上保鮮膜，為了蒸的時候水份不漏進去。最後上鍋蒸，大火滾水後開中火，蒸了半小時，最後改小火悶了20分鐘

切片後，可以直接吃，或者和我一樣，用少許油平底鍋稍微煎一下

可以冷藏涮火鍋也可以吃