瀋陽泥爐烤肉牛肉的醃製方法 酷知社 經驗 2.46W 大中小設定文字大小 瀋陽泥爐烤肉牛肉的醃製方法:1、牛肉洗淨,切成片備用;2、用鐵錘拍打牛肉,醃的時候比較能入味;3、加入鹽和白糖醃;4、倒入適量白酒,這樣會比較香;5、加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均勻;6、加少許洋蔥提味,醃50分鐘即可。 TAG標籤:泥爐 牛肉 醃製 瀋陽 烤肉 #