肉絲木耳煨碼怎樣做

材料準備：芹菜1棵、木耳2朵、豬肉1小塊、胡蘿蔔小半個、青紅椒各1個、姜、蔥、胡椒粉、醋、鹽、醬油、料酒各適量。

做法步驟：

1、芹菜、胡蘿蔔、青紅椒各切成絲，木耳水泡後撕小塊備用；

2、豬肉洗淨切絲，放醬油、料酒醃一下；

3、鍋加油燒6成熱時，倒入肉絲煸炒至白色，加入姜、蔥爆香；

4、加點料酒入味後，隨即倒入芹菜、木耳、胡蘿蔔、紅椒絲，加點鹽翻炒；

5、最後加入胡椒粉醋炒幾下出鍋。