西蘭花焯水多久能熟

西蘭花焯水時差不多三分鐘左右就能熟，建議熱水下鍋，焯水之後可以更好的保持顏色的鮮亮，食用口感也會更好。

西蘭花是生活中常見的一種蔬菜，顏值還是比較高的，有著特殊的風味，烹飪方式較少，常見的是涼拌或者是炒制食用。

西蘭花在購買時學會以下幾點，保準買到新鮮優質的西蘭花，在精明的菜販子都騙不了你：

1、一般來說，新鮮優質的西蘭花有著濃綠的顏色，色澤感極強，而且是非常漂亮的，如果西蘭花的顏色有一點泛黃，說明西蘭花已經不新鮮，可能放了很長的時間，尤其是已經出現了黃色的花。

2、正常情況下，新鮮的西蘭花含水量是比較高的，如果感覺西蘭花比較重，就說明西蘭花是比較新鮮的。

但是西蘭花的花球比較硬，說明西蘭花較老，新鮮的西蘭花摸起來特別的柔軟。

3、我們在購買買西蘭花時，西蘭花的底部基本上已經用刀切開，如果切口乾燥發紅，說明西蘭花采摘的時間已經很長，不建議購買。