西蘭花焯水用冷水嗎 酷知社 經驗 2.75W 大中小設定文字大小 西蘭花是用熱水焯水的。1、我們首先將西蘭花用手掰成小朵，再用清水不斷的清洗，手掰的時候，西蘭花的碎屑相對較少，所以不要用刀切。2、這時將鍋裡放入適量的清水，用大火煮沸，等水開了，就放入西蘭花，在鍋裡滴入一滴油，使得西蘭花顏色變得更加翠綠，隨後將之撈出，瀝乾。西蘭花是很容易被燙熟的，所以放入開水中，只需要待上3分鐘左右，就要將之撈出瀝乾。 TAG標籤：水用 西蘭花 冷水 #
