山藥有什麼營養價值 酷知社 經驗 2.08W 大中小設定文字大小 山藥的營養價值:1、山藥含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素等;2、其中山藥重要的營養成分是薯蕷皁,是合成女性荷爾蒙的先驅物質,有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;3、新鮮塊莖中含有多糖蛋白成分,例如粘液質、消化酵素等,可預防心血管脂肪沉積,有助於胃腸的消化吸收;4、山藥是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用後會產生飽脹感,從而控制進食慾望。 TAG標籤:山藥 營養價值 #