菠菜汁蒸饅頭是怎麼做的

材料：菠菜、麵粉。

步驟：

1、將菠菜洗淨，控水後切碎放料理機里加少許水打成菠菜汁；

2、過濾出的菠菜汁加麵粉和酵母粉，和成菠菜麵糰；

3、等麵糰發至原來的2倍到3倍的大小，然後將發好的麵糰揉勻，分成大小合適的面劑子；

4、分別把綠色麵糰和白色麵糰擀成圓餅狀，綠色圓餅在最下邊，中間是白圓餅，然後再包上一個綠色圓球，最後收口向下；

5、將包好的饅頭放到蒸鍋中蒸30分鐘，即可取出食用。