大片牛肉粉絲做法 酷知社 經驗 2.46W 大中小設定文字大小 1、主料:牛腩、蔥、姜、蒜、辣椒粉、剁椒、八角、桔皮。2、輔料:料酒適量、食鹽適量、雞精適量、有機豉油適量。3、牛腩切大片加八角桔皮姜蔥蒜入高壓鍋壓至熟爛。去掉八角桔皮姜蔥蒜備用!4、小火炒出紅油,放入燉好的大片牛肉及湯,燒開之後調味。5、米粉洗淨,入沸水鍋略煮即可撈出裝在大碗之中!6、最後淋上牛肉湯,加幾塊大片牛肉,撒蔥花即可開吃! TAG標籤:大片 粉絲 牛肉 #