牛肉青菜粉絲火鍋的做法怎麼做 酷知社 經驗 3.06W 大中小設定文字大小 牛肉青菜粉絲火鍋的做法一:1、牛肉切片,青菜焯水備用;2、炒鍋內放入辣油、牛肉片、青菜一起煸炒,再放入高湯、粉絲、醬油、白糖、味精、雞精燒開;3、將炒鍋裡的湯倒入砂鍋中再燒3分鐘,放入麻油、蔥花即可。做法二:1、牛肉焯水後直接放入高壓鍋,加入蔥段、生薑塊和八角,壓二十分鐘;2、待高壓鍋氣跑完,撈出牛肉瀝乾,放在盤內冷涼後切片;3、將湯盛入砂鍋內,放入青菜,煮開後放入切好的牛肉繼續煮開即可。 TAG標籤:火鍋 青菜 牛肉 粉絲 #