蔬菜丸子的製作方法 酷知社 經驗 3.13W 大中小設定文字大小 製作步驟如下：將蔬菜洗淨後切成細絲，再剁幾下，不要剁碎，擠掉水份；將蔥白和生薑剁成細茉；把剁好的原料放倒一起，依個人口味加入胡椒粉、鹽、雞精，一品鮮醬油調色，攪拌均勻；再加入少量雞蛋清和麵粉，攪拌後讓蘿蔔絲成團即可；起火，倒入食用油，加熱油至8成熟後，用手捏成小團，放入鍋中炸；炸約三分鐘，丸子變成金黃色即可。 TAG標籤：丸子 蔬菜 #
