南瓜蛋糕的做法

主料：南瓜，麵粉。

輔料：雞蛋，澱粉，黃油，糖，酵母。

1、把南瓜蒸熟壓成泥，放入雞蛋，麵粉，澱粉，黃油，糖，酵攪拌均勻，.放溫暖的地方發酵半小時。

2、平底鍋抹上一層薄薄的油，舀一勺發酵過的南瓜泥，攤成圓餅狀。

3、用小火煎至兩面呈均勻的金黃色，出鍋，把乳酪均勻的撒在麵餅上。用同樣的方法把第二塊南瓜泥煎成和第一塊一樣大小的麵餅。第二塊煎好取出後直接蓋在剛剛撒過乳酪的麵餅上。第三塊用同樣的方法。

4、所有的麵餅都做好後切塊裝盤即可。