雞蛋牛奶蛋糕的做法 酷知社 經驗 2.35W 大中小設定文字大小 小孩子最愛吃了準備食材蛋清分離,蛋黃加40克白糖,用手動打蛋器攪勻,再加入橄欖油打勻,再加上牛奶攪拌均勻,加入麵粉和澱粉、翻拌均勻打發蛋白,分兩次加入20克白糖,滴幾滴檸檬汁,去醒。蛋白糊打發後,分三次倒入蛋黃糊中,翻拌均勻。翻拌均勻。倒入矽膠模具,震震大泡沫烤箱預熱5分鐘,放入蛋糊。烤箱140度,45分鐘。出鍋倒扣。翻過來。切塊,成品。 TAG標籤:牛奶 蛋糕 雞蛋 #