絕味鴨脖裡面的腐竹是如何做的 酷知社 經驗 3.77K 大中小設定文字大小 絕味鴨脖裡面的腐竹製作方法:主料:牛腩500克,腐竹250克,黑木耳100克。輔料:蔥25克,姜20克,香菜15克,牛肉粉5克,料酒30毫升,海鮮醬20毫升,八角5克,黑胡椒粉3克,澱粉10克,蠔油15毫升,乾紅辣椒8個,糖5克,油50毫升。具體步驟:1、新鮮牛腩切成小塊。2、將料酒、海鮮醬油、黑胡椒粉、八角以及澱粉拌入牛腩中。3、牛腩中加入切好的生薑片,醃製10分鐘。4、黑木耳泡發。5、將泡發好的黑木 TAG標籤:絕味 腐竹 #