絕味鴨脖能放冰箱多久

絕味鴨脖可以放2，3天左右，根據天氣可以適當減少或延長1，2天。正常鴨脖放冷藏兩天左右就不新鮮了，冷凍可以放一星期多，但是冷凍過味道就不如原來好了。

以家禽、家畜的肉和內臟及野味、部分水產品、蔬菜為主要原料，放入調製好的滷汁中，旺火燒開，小火浸煮，使滷汁滋味緩慢滲入原料肌理，便成為香濃味美的滷製品。滷製品屬於一般熟肉製品，它突出原料原有的口味、色澤，調味品主要用鹽和少量醬油，以其原有的色、香、味為主。滷製品“熱做冷吃”，口味鮮香。調好的滷汁可長期使用，而且越陳越香。